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扁豆汤

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准备时间

烹饪时间

部分:

困难:

5分钟

27分钟

6人

简单的

材料

  • 150 克 红扁豆

  • 80 克土豆,切成块(2-3 厘米)

  • 60 克 胡萝卜,切成块(2-3 厘米)

  • 10 克芹菜茎,切成片(2 厘米),可选

  • 350克鸡汤或350克水

  • 675 克水,室温

  • 40 - 80 克 洋葱,切半

  • 1/4 茶匙 黑胡椒

  • 1茶匙盐,根据口味

  • 35 克 黄油,切块

准备

将一个碗放在主锅盖上,称重其中的红扁豆。彻底清洗红扁豆并沥干。

  1. 将洗净沥干的扁豆、土豆、胡萝卜、洋葱、芹菜杆、鸡汤和水放入主锅,以27分钟/120°C/速度 1烹煮。

  2. 加入黑胡椒、盐和黄油,以1 分/速度 8切碎混合。趁热食用。

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